- 那覇
- 肉・加工品
- 離島プレミアム特産プロデューサー
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思い
空弁でつかう食材の農家さんのもとへ、足繁く通うクロズビーさん。商品開発は初めてと言いつつ、「タームやピパーツを使いたい」と沖縄ならではの食材を使うアイディアが溢れます。
納得のいく味になるまで、諦めない。クロズビーさんの探究心が、空弁立川の新商品をつくりました。
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製造方法
石垣島産美崎牛100%使用。空弁立川の島和牛そぼろは、島胡椒・ピパーツが隠し味。黒糖で甘みをつけ、ご飯によくあう味に仕上げました。
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見分け方
那覇空港の空弁立川。観光客も、空港勤務の常連客も買いに来ます。
タコライス、石垣牛の美崎牛めし、ポークたまごの太巻き。親しみやすい定番メニューと、懐かしい素朴な味付けが魅力です。
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食べ方
石垣島の美崎牛のうまみ、ピパーツの香りが立つ、島和牛そぼろ。
白いご飯がいくらでも進みます。トマトやレタスとタコライス風に、目玉焼きと一緒にガパオライス風にしてもいいですね。
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- 氏名 / ふりがな
- クロズビーさくら / くろずびーさくら
- 組織名
- 株式会社立川フードサービス
- 購入方法
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空弁立川 : https://sorabentachikawa.stores.jp/
- SNS
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Instagram : https://www.instagram.com/sorabentachikawa/
Instagram(商品情報) : https://www.instagram.com/p/CK8cg-cjeAf/
株式会社立川フードサービス
沖縄県那覇市鏡水1